10/26のおすすめ 塩ぶり完成しました♪
本まぐろ、ぶり、かつを、さんま、あじ
くえ、黄はた、平目
まぐろほほ肉（塩焼き、煮付け、バター焼、唐揚げ）、ぶりかま（塩焼き、煮付け）、生ししゃも（塩焼き、唐揚げ）
北寄貝、平貝、赤貝、真牡蠣
真蛸、白いか
うに
甘海老、桜海老、しゃこ
鯖浅〆、春子鯛、小肌
うなぎ（白焼、蒲焼）、活〆穴子（白焼、天ぷら）
塩ぶり、あわび酒蒸し、蛸桜煮、いか肝あえ、真鱈白子（ポン酢、塩焼き、天ぷら）
めかぶ酢、塩煎り銀杏、菊花酢漬け
和牛（ステーキ、ステーキ丼）、鴨ねぎ塩焼き
手打ち蕎麦、鴨汁蕎麦、なめこおろし蕎麦
ぶりしゃぶ、寄せ鍋、牡蠣鍋、湯豆腐
＊塩ぶり（ぶりを塩漬けにしたあと洗い流し、乾燥させたもの）完成しました。日本酒のアテにぴったりです。 是非ご賞味ください。
＊鴨は国産の生を使用しております。 生ならではの柔らかさをお楽しみください。
2018/10/26
yabanezushi本日のランチメニューです。 蕎麦以外は全品税込み９００円です。 数量限定で本マグロの刺し身、丼を1500円にてご提供。 通常のメニューのご提供も致しております。 14時迄です。 11月の連休は19日(月)〜20 日(火)です。… https://t.co/98C4GrbSXi10/26 11:26
10/25のおすすめ
本まぐろ、ぶり、かつを、さんま、あじ
黄はた、平目
まぐろほほ肉（塩焼き、煮付け、バター焼、唐揚げ）、ぶりかま（塩焼き、煮付け）、生ししゃも（塩焼き、唐揚げ）
北寄貝、平貝、赤貝、真牡蠣
真蛸、白いか
うに
甘海老、桜海老、しゃこ
鯖浅〆、春子鯛、小肌
うなぎ（白焼、蒲焼）、活〆穴子（刺身、白焼、天ぷら）
あわび酒蒸し、蛸桜煮、いか肝あえ、真鱈白子（ポン酢、塩焼き、天ぷら）
めかぶ酢、塩煎り銀杏、菊花酢漬け
和牛（ステーキ、ステーキ丼）、鴨ねぎ塩焼き
手打ち蕎麦、鴨汁蕎麦、なめこおろし蕎麦
ぶりしゃぶ、寄せ鍋、牡蠣鍋、湯豆腐
＊穴子はお刺身でもお召し上がりいただけます。
＊鴨は国産の生を使用しております。 生ならではの柔らかさをお楽しみください。
2018/10/25
10/24のおすすめ
本まぐろ、ぶり、かつを、さんま、あじ
くえ、平目
まぐろほほ肉（塩焼き、煮付け、バター焼、唐揚げ）、ぶりかま（塩焼き、煮付け）、生ししゃも（塩焼き、唐揚げ）
北寄貝、平貝、赤貝、真牡蠣
真蛸、白いか
うに
甘海老、桜海老、しゃこ
鯖浅〆、春子鯛
うなぎ（白焼、蒲焼）、穴子天ぷら
あわび酒蒸し、蛸桜煮、いか肝あえ、真鱈白子（ポン酢、塩焼き、天ぷら）
めかぶ酢、塩煎り銀杏、菊花酢漬け
和牛（ステーキ、ステーキ丼）、鴨ねぎ塩焼き
手打ち蕎麦、鴨汁蕎麦、なめこおろし蕎麦
ぶりしゃぶ、寄せ鍋、牡蠣鍋、湯豆腐
＊鴨は国産の生を使用しております。 生ならではの柔らかさをお楽しみください。
「 残念ながら・・・ 」
1日目は相模川へ行ってみましたが、濁りが解消されておらず、釣り人も皆無。 それで、大将も釣りをしなかったそう・・・。相模川は、大雨のあと暫くは濁るので、避けていましたが、そろそろ大丈夫だろうと思ったそうです。 2日目は天候の関係で行かなかったそうです。←もうシーズンも終盤だと言うのに、珍しいですね。 今後の釣りも天候次第とのことでした・・・。
2018/10/24
2018/10/22
10/21のおすすめ
本まぐろ、ぶり、かつを、さば、さんま、あじ
くえ、真鯛、平目
まぐろほほ肉（塩焼き、煮付け、バター焼、唐揚げ）、ぶりかま（塩焼き、煮付け）、生ししゃも（塩焼き、唐揚げ）
北寄貝、赤貝、真牡蠣
真蛸、白いか
うに
甘海老、桜海老、しゃこ
春子鯛
うなぎ（白焼、蒲焼）、活〆穴子（白焼き、天ぷら）
あわび酒蒸し、蛸桜煮、いか肝あえ、車海老塩焼き、真鱈白子（ポン酢、塩焼き、天ぷら）
めかぶ酢、塩煎り銀杏、菊花酢漬け
和牛（ステーキ、ステーキ丼）、鴨ねぎ塩焼き
手打ち蕎麦、鴨汁蕎麦、なめこおろし蕎麦
ぶりしゃぶ、寄せ鍋、牡蠣鍋、湯豆腐
＊鯖はお刺身でお召し上がりいただけます。 胡麻漬けもおすすめです。
＊鴨は国産の生を使用しております。 生ならではの柔らかさをお楽しみください。
＊22日（月）~23日（火）お休みさせていただきます。
2018/10/21
10/20のおすすめ
本まぐろ、ぶり、かつを、さば、さんま、あじ
くえ、真鯛、平目
まぐろほほ肉（塩焼き、煮付け、バター焼、唐揚げ）、ぶりかま（塩焼き、煮付け）、生ししゃも（塩焼き、唐揚げ）、真鯛兜（塩焼き、煮付け、酒蒸し）
北寄貝、赤貝、真牡蠣
真蛸、白いか
うに
甘海老、桜海老、しゃこ
鯖浅〆、小肌、春子鯛
うなぎ（白焼、蒲焼）、穴子天ぷら
あわび酒蒸し、蛸桜煮、いか肝あえ、車海老塩焼き、真鱈白子（ポン酢、塩焼き、天ぷら）
めかぶ酢、枝豆、塩煎り銀杏、菊花酢漬け
和牛（ステーキ、ステーキ丼）、鴨ねぎ塩焼き
手打ち蕎麦、鴨汁蕎麦、なめこおろし蕎麦
ぶりしゃぶ、寄せ鍋、牡蠣鍋、湯豆腐
＊鯖はお刺身でお召し上がりいただけます。 胡麻漬けもおすすめです。
＊鴨は国産の生を使用しております。 生ならではの柔らかさをお楽しみください。
