10/20のおすすめ

本まぐろ、ぶり、かつを、さば、さんま、あじ

くえ、真鯛、平目

まぐろほほ肉（塩焼き、煮付け、バター焼、唐揚げ）、ぶりかま（塩焼き、煮付け）、生ししゃも（塩焼き、唐揚げ）、真鯛兜（塩焼き、煮付け、酒蒸し）

北寄貝、赤貝、真牡蠣

真蛸、白いか

うに

甘海老、桜海老、しゃこ

鯖浅〆、小肌、春子鯛

うなぎ（白焼、蒲焼）、穴子天ぷら

あわび酒蒸し、蛸桜煮、いか肝あえ、車海老塩焼き、真鱈白子（ポン酢、塩焼き、天ぷら）

めかぶ酢、枝豆、塩煎り銀杏、菊花酢漬け

和牛（ステーキ、ステーキ丼）、鴨ねぎ塩焼き

手打ち蕎麦、鴨汁蕎麦、なめこおろし蕎麦

ぶりしゃぶ、寄せ鍋、牡蠣鍋、湯豆腐 

 

＊鯖はお刺身でお召し上がりいただけます。　胡麻漬けもおすすめです。

＊鴨は国産の生を使用しております。　生ならではの柔らかさをお楽しみください。