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2019/07/22


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7/21のおすすめ  [本日のおすすめ]

本まぐろ、わらさ、かつを、さば、あじ、いわし

こち、黄はた、かます

一夜干し(しまほっけ、金目鯛、柳かれい)、真鯛兜(塩焼き、煮付け、酒蒸し)、キス天ぷら、釣り鮎塩焼き、稚鮎(塩焼き、天ぷら)

北寄貝、赤貝、岩牡蠣、あおやぎ、帆立

真蛸、白いか

うに、いくら、筋子

甘海老

〆鯖、小肌

はも(おとし、しゃぶしゃぶ、フライ)、うなぎ(白焼、蒲焼)、煮穴子、穴子天ぷら

真蛸桜煮、あわび酒蒸し、ながらみ煮付け

じゅんさい酢、枝豆

和牛(ステーキ、ステーキ丼)、鴨ねぎ焼き(塩、タレ)、せせり塩焼き

手打ち蕎麦、鴨汁蕎麦、なめこおろし蕎麦

 

*鯖、かますはお刺身でもお召し上がりいただけます。

 

 


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2019/07/21


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7/20のおすすめ  [本日のおすすめ]

本まぐろ、わらさ、かつを、さば、あじ、いわし

真鯛、こち、黄はたあいなめかます

一夜干し(しまほっけ、金目鯛、柳かれい)、真鯛兜(塩焼き、煮付け、酒蒸し)、キス天ぷら、釣り鮎塩焼き、稚鮎(塩焼き、天ぷら)

ざさえ、北寄貝、赤貝、岩牡蠣、あおやぎ、帆立

真蛸、白いか

うに、いくら、筋子

甘海老

〆鯖、小肌

はも(おとし、しゃぶしゃぶ、フライ)、うなぎ(白焼、蒲焼)、煮穴子、穴子天ぷら

真蛸桜煮、あわび酒蒸し、ながらみ煮付け

じゅんさい酢、枝豆

和牛(ステーキ、ステーキ丼)、鴨ねぎ焼き(塩、タレ)、せせり塩焼き

手打ち蕎麦、鴨汁蕎麦、なめこおろし蕎麦

 

*鯖、あいなめ、かますはお刺身でもお召し上がりいただけます。

 

 


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2019/07/20


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7/19のおすすめ  [本日のおすすめ]

本まぐろ、わらさ、かつを、あじ、いわし

真鯛、こち

一夜干し(しまほっけ、金目鯛、柳かれい)、真鯛兜(塩焼き、煮付け、酒蒸し)、キス天ぷら、釣り鮎塩焼き、稚鮎(塩焼き、天ぷら)

ざさえ、北寄貝、赤貝、岩牡蠣、あおやぎ

真蛸、白いか

うに、いくら、筋子

甘海老、殻付きしゃこ

〆鯖、小肌

はも(おとし、しゃぶしゃぶ、フライ)、うなぎ(白焼、蒲焼)、煮穴子、穴子天ぷら

真蛸桜煮、あわび酒蒸し、ながらみ煮付け

じゅんさい酢、枝豆

和牛(ステーキ、ステーキ丼)、鴨ねぎ焼き(塩、タレ)、せせり塩焼き

手打ち蕎麦、鴨汁蕎麦、なめこおろし蕎麦

 

IMG_20190719_143532_resized_20190719_043012616.jpg

 魚野川、三面川に行き、3日間で15匹釣ってきました。2匹は取り逃がし[もうやだ~(悲しい顔)] お昼に早速1匹ご注文頂き、14匹ございます(*^^*)

 

 

 


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2019/07/19


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2019/07/15


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7/14のおすすめ  [本日のおすすめ]

本まぐろ、わらさ、かつを、しまあじ、あじ、いわし

まこかれい、いさき

一夜干し(しまほっけ、金目鯛、柳かれい)、キス天ぷら、釣り鮎塩焼き、稚鮎(塩焼き、天ぷら)

あわび、ざさえ、北寄貝、赤貝、岩牡蠣、あおやぎ

真蛸、白いか

うに、いくら、筋子

甘海老、殻付きしゃこ

〆鯖、小肌

はも(おとし、しゃぶしゃぶ、フライ)、うなぎ(白焼、蒲焼)、煮穴子、穴子天ぷら

真蛸桜煮、あわび酒蒸し

じゅんさい酢、枝豆

和牛(ステーキ、ステーキ丼)、鴨ねぎ焼き(塩、タレ)、鶏塩焼き(せせり、はつ)、もつ煮

手打ち蕎麦、鴨汁蕎麦、なめこおろし蕎麦

 

*ご好評を頂いている「もつ煮」に使用しておりますのは、生の「テッポー」と呼ばれる部位です。 柔らかさと旨味をお楽しみください。

 

 

*明日15日(月)より18日(木)まで連休させていただきます。


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お酒  [日本酒]

   日本酒の在庫状況をお知らせ致します(7/14現在)

 

 

 

    • 豊盃     純米吟醸      (青森)
    • 豊盃     純米吟醸 華想い55 (青森)
    • 刈穂     山廃純米      (秋田)
    • 乾坤一    特別純米      (宮城)
    • 上喜元    純米吟醸      (山形)
    • 自然郷 BIO 特別純米      (福島)
    • 飛露喜    特別純米      (福島)
    • 八海山    純米吟醸      (新潟)
    • 早瀬浦    純米        (福井)
    • 黒龍     純米吟醸      (福井)
    • 東洋美人   純米吟醸      (山口)
    • 万齢     特別純米      (佐賀)

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