5/31のおすすめ

本まぐろ、ぶり、かつを、あじ、いわし

真鯛、こち、鬼かさご、いさき、金目鯛

まぐろほほ肉（塩焼き、煮付け、バター焼、唐揚げ）、のどぐろ一夜干し、真鯛・金目鯛兜（塩焼き、煮付け、酒蒸し）、小女子、きす天ぷら、稚鮎（塩焼き、天ぷら）

さざえ、北寄貝、平貝、赤貝、つぶ貝、生とり貝

真蛸、やりいか、すみいか、ボイルほたるいか

うに

ぼたん海老、甘海老、桜海老、しゃこ

小肌、春子鯛

うなぎ（白焼、蒲焼）、穴子

あわび酒蒸し、いか肝あえ、やりいか煮付け、車海老塩焼き

もずく酢、お浸し（ほうれん草、わらび）、天豆、山菜天ぷら、じゅんさい酢

和牛（ステーキ、ステーキ丼）

手打ち蕎麦

 

　今日は珍しい、活けの「いさき」が入荷しております。　鬼かさごも　鬼かさごの頭は「骨蒸し」がおすすめです。　豆腐と野菜と一緒に酒蒸しにしたものです。　こちらもご好評をいただいております(*^^*)