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6/30のおすすめ

本まぐろ、ぶり、かつを、あじ、いわし

真鯛、こち、黒むつ

鯨肉

まぐろほほ肉(塩焼き、煮付け、バター焼、唐揚げ)、真鯛兜(塩焼き、煮付け、酒蒸し)、きす天ぷら、稚鮎(塩焼き、天ぷら)

平貝、赤貝、生とり貝、つぶ貝

真蛸、白いか

うに

ぼたん海老、甘海老、桜海老

〆鯖、小肌、春子鯛

はも(おとし、しゃぶしゃぶ、フライ)、うなぎ(白焼、蒲焼)、穴子(白焼、蒲焼、天ぷら)、どじょう唐揚げ

もうか鮫ハツ刺し、あわび酒蒸し、いか肝あえ、車海老塩焼き、子持ちやりいか煮付け、ながらみ煮付け

もずく酢、枝豆、じゅんさい酢

和牛(ステーキ、ステーキ丼)

手打ち蕎麦

 

 

 


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2018/06/30


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6/29のおすすめ

本まぐろ、ぶり、かつを、あじ、いわし

真鯛、こち、黒むつ

鯨肉

まぐろほほ肉(塩焼き、煮付け、バター焼、唐揚げ)、真鯛兜(塩焼き、煮付け、酒蒸し)、きす天ぷら、稚鮎(塩焼き、天ぷら)

赤貝、生とり貝

真蛸、白いか

うに

ぼたん海老、甘海老、桜海老、殻付きしゃこ

〆鯖、小肌、春子鯛

はも(おとし、しゃぶしゃぶ、フライ)、うなぎ(白焼、蒲焼)、穴子(白焼、蒲焼、天ぷら)

もうか鮫ハツ刺し、あわび酒蒸し、いか肝あえ、車海老塩焼き、子持ちやりいか煮付け

もずく酢、枝豆、じゅんさい酢

和牛(ステーキ、ステーキ丼)

手打ち蕎麦

 

 

 


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2018/06/29


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6/28のおすすめ  生鯨肉、入荷しました♪

本まぐろ、ぶり、かつを、あじ、いわし

真鯛、こち、黒むつ

鯨肉

まぐろほほ肉(塩焼き、煮付け、バター焼、唐揚げ)、真鯛兜(塩焼き、煮付け、酒蒸し)、きす天ぷら、稚鮎(塩焼き、天ぷら)

北寄貝、赤貝、生とり貝

真蛸、白いか

うに

ぼたん海老、甘海老、桜海老、殻付きしゃこ

〆鯖、小肌、春子鯛

はも(おとし、しゃぶしゃぶ、フライ)、うなぎ(白焼、蒲焼)、穴子(白焼、蒲焼、天ぷら)

もうか鮫ハツ刺し、あわび酒蒸し、いか肝あえ、車海老塩焼き、子持ちやりいか煮付け

もずく酢、枝豆、じゅんさい酢

和牛(ステーキ、ステーキ丼)

手打ち蕎麦

 

 

IMG_20180628_123904.jpg

 手前がアイスランド産ナガスクジラ。 奥が調査捕鯨によるミンククジラ、富山産です。 食べ比べてみてください(*^^*)

 


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2018/06/28


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お酒  [日本酒]

   日本酒の在庫状況をお知らせ致します(6/27現在)

 

        • 豊盃     純米吟醸      (青森)
        • 春霞     純米吟醸      (秋田) 
        • 乾坤一    特別純米      (宮城)
        • 日高見    純米        (宮城)
        • 愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸  (宮城
        • 上喜元    純米吟醸      (山形
        • 飛露喜    特別純米      (福島)
        • 会津中将   純米吟醸      (福島)
        • 仙禽     無垢        (栃木) 
        • 福祝    夏の純米吟醸 2018 (千葉
        • 相模灘    特別純米      (神奈川)
        • 八海山    純米吟醸      (新潟)
        • 黒龍     純米吟醸      (福井)
        • 早瀬浦    純米        (福井)
        • 司牡丹 船中八策 超辛口純米   (高知)
        • 鷹来屋    特別純米      (大分)
        • 万齢     特別純米      (佐賀)

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6/27のおすすめ

本まぐろ、ぶり、かつを、あじ、いわし

真鯛、こち

まぐろほほ肉(塩焼き、煮付け、バター焼、唐揚げ)、真鯛兜(塩焼き、煮付け、酒蒸し)、きす天ぷら、稚鮎(塩焼き、天ぷら)

北寄貝、赤貝、生とり貝

真蛸、白いか

うに

ぼたん海老、甘海老、桜海老、殻付きしゃこ

〆鯖、小肌、春子鯛

はも(おとし、しゃぶしゃぶ、フライ)、うなぎ(白焼、蒲焼)、穴子(白焼、蒲焼、天ぷら)

もうか鮫ハツ刺し、あわび酒蒸し、いか肝あえ、車海老塩焼き、子持ちやりいか煮付け

もずく酢、枝豆、じゅんさい酢

和牛(ステーキ、ステーキ丼)

手打ち蕎麦

 

*お蔭さまで「釣り鮎」は完売しました(*^^*)

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          「家庭菜園その後」

 

IMG_20180626_181011.jpg

 イロイロ収穫が始まっています(*^^*) プチトマト、ナス、きゅうり、枝豆、春菊。 これからはオクラが収穫予定です。

邪道!?なのかどうか分かりませんが、春菊は根を残して何回も収穫しています(^^ゞ 茹でてお浸しに[わーい(嬉しい顔)]

 


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2018/06/27


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6/26のおすすめ

本まぐろ、ぶり、かつを、あじ、いわし

真鯛、こち

まぐろほほ肉(塩焼き、煮付け、バター焼、唐揚げ)、真鯛兜(塩焼き、煮付け、酒蒸し)、きす天ぷら、釣り鮎・稚鮎(塩焼き、天ぷら)

北寄貝、平貝、赤貝、生とり貝

真蛸、白いか、すみいか

うに

ぼたん海老、甘海老、桜海老、殻付きしゃこ

〆鯖、小肌、春子鯛

はも(おとし、しゃぶしゃぶ、フライ)、うなぎ(白焼、蒲焼)、穴子(白焼、蒲焼、天ぷら)

もうか鮫ハツ刺し、あわび酒蒸し、いか肝あえ、車海老塩焼き、子持ちやりいか煮付け

もずく酢、枝豆、じゅんさい酢

和牛(ステーキ、ステーキ丼)

手打ち蕎麦

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昨日は「菊うら」さんにいたシュウヘイくんと大芦川へ。

釣りあげたのは8匹。 うち、1匹はシュウヘイくんのおとりに。 彼、5時間かかってやっと1匹掛けたものの、釣り上げる時に糸を切られてしまい、おとりとともにさようなら・・・。 またの参戦、お待ちしております(笑)

 IMG_20180626_143109.jpg

 14.5㎝から20㎝近いものまで。 3匹は売約済み(*^^*) なかなか形がいいです。


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